Black Crystal, per chi vuole gustare una pizza con lievito madre a Lodi
Per chi vuole gustare una pizza con lievito madre a Lodi il punto di riferimento in città è la pizzeria Black Crystal. Si tratta di un prodotto unico realizzato con lievito madre e utilizzando esclusivamente prodotti italiani di primissima scelta.
L’impasto della pizza realizzata dal team professionale di Black Crystal è particolarmente morbido grazie a una lievitazione di ben 72 ore. Per crearlo viene utilizzata farina di tipo 1 macinata a pietra ma è possibile anche scegliere una pizza con impasto integrale.
La cottura finale è rigorosamente in forno a legna. In poche parole, da Black Crystal è possibile assaporare il gusto della vera pizza napoletana che viene completata con olio extra vergine di oliva a crudo e basilico fresco.
L’amore di Black Crystal per l’Italia
Il segreto della pizza con lievito madre a Lodi, oltre che nella manualità del pizzaiolo e del suo team, sta nella qualità degli ingredienti che parlano, esclusivamente, Made in Italy. Infatti, alla pizzeria Black Crystal si utilizza mozzarella fiordilatte e bufala campana Fior d’Agerola. I pomodori pelati, invece, sono i famosi Gustarosso che arrivano dalla provincia campana di Salerno. Il parmigiano Reggiano è di qualità elevatissima. Si tratta, infatti, di uno stagionato ventiquattro mesi. Il prosciutto crudo, invece, è il noto e apprezzato in tutto il mondo San Daniele.
Questi sono solo alcuni degli ingredienti italiani utilizzati dalla pizzeria Black Crystal che tiene, in modo particolare, a garantire ai propri clienti un prodotto finale gustoso, sano e di altissima qualità.
Black Crystal non è solo pizza: la bontà della tradizione napoletana e non solo
Oltre che per amare i prodotti di tutta l’Italia, la cucina di Black Crystal si distingue per la sua spiccata impronta Made in Sud che consente di far riscoprire sapore e profumi tipici della tradizione culinaria del nostro Bel Paese.
Oltre la pizza lievitata 72 ore utilizzando lievito madre, da Black Crystal è possibile gustare altri fantastici e gustosi prodotti preparati con altrettanta cura e qualità. Un esempio sono altri piatti tipici della tradizione napoletana come i panuozzi e le montanare, ma anche prelibati piatti di pesce alla griglia, antipasti di ogni genere, panini gourmet e piadine. Insomma, lo staff di Black Crystal è in grado di soddisfare il palato di ogni cliente, grazie alla passione e la cura che mettono nel loro lavoro.
Black Crystal di Alessandro Moscato si trova in Viale Campania, 15 a Lodi Vecchio. Per avere maggiori informazioni sugli orari di apertura e chiusura, o per consultare il menù della pizzeria è possibile visitare il sito ufficiale del locale o le pagine social che includono tutte le informazioni.
Inoltre, tramite i contatti disponibili sul sito è possibile anche effettuare una prenotazione telefonica per riservarsi un posto a tavola e godersi un pranzo o una cena in compagnia della famiglia o dei propri amici.
