Il panorama gastronomico italiano offre una gran quantità di soluzioni per tutti i gusti, distinguersi, nell’ambiente della ristorazione, è veramente impegnativo.
Tra le eccellenze abruzzesi spicca il Ristorante Pizzeria Castellum Vetus 2.0 ad Atri, in provincia di Teramo, che annovera tra le sue prerogative la fantasia e l’impiego di materie prime altamente selezionate tra i prodotti locali a Km 0 ad Atri.
La scelta garantisce un risultato eccellente in termini di gusto, grazie alla freschezza ed alla genuinità dei prodotti impiegati, di provenienza accertata e prevalentemente di natura biologica.
Presso il Ristorante Pizzeria Castellum Vetus 2.0 si possono gustare pizze tradizionali e speciali pizze gourmet, a base di impasti realizzati con farine selezionate macinate a pietra e lievito naturale, il gusto si sposa ad una insospettabile leggerezza.
Gli impasti tradizionali si alternano ad originali creazioni che combinano ingredienti innovativi per degustazioni di pizze gourmet che sono spettacolari ed invitanti da vedere e gustosissime da assaporare, non ci sono limiti alla fantasia. Le verdure sono sempre freschissime e rigorosamente di stagione, nel menù alcune pizze sono stagionali proprio per il rispetto di queste caratteristiche.
Il locale, inoltre, dispone di alcune cantine di vino ad Atri da cui si approvvigiona di vini pregiati abruzzesi, come l’Abruzzo DOC, il Colli Aprutini IGT, il Montepulciano d’Abruzzo DOC e tanti altri.
In alternativa dispone di una vasta gamma di birre artigianali, sia chiare che scure e una grande varietà di birre alla spina, per offrire prodotti enogastronomici all’altezza della sua reputazione e della scelta qualitativa adottata.
Il locale è fantastico, molto curato ed accogliente, dal tono apparentemente rustico ma elegantemente allestito nei toni caldi del cotto e del legno, con minuziosa cura dei dettagli e consente di trascorrere piacevolissime ore in un contesto rilassante ed arioso.
E’ circondato da ampi spazi verdi e giardini curati che nel periodo estivo vengono allestiti per consumare all’aperto, in un contesto magico e gradevole, a contatto con una rigogliosa natura.
Un contesto così bello si presta particolarmente ad ospitare serate ed eventi, il locale è predisposto per organizzare feste, banchetti e ricevimenti di varia natura, è attrezzato per matrimoni e dispone di uno staff di professionisti del settore preposti all’organizzazione dell’evento, a partire dal catering sino al noleggio di eventuali attrezzature o tensostrutture utili per l’occasione.
Presso il Ristorante Pizzeria Castellum Vetus 2.0, oltre alla pizza, è disponibile un menù speciale di piatti tipici abruzzesi, realizzati sempre rigorosamente con l’impiego di prodotti locali a Km 0 di Atri e materie prime di altissima qualità. Tra i più apprezzati figurano gli arrosticini fatti a mano, disponibili su prenotazione.
E’ disponibile anche un servizio da asporto, soprattutto nei giorni prossimi al fine settimana.
Possono ritenersi fortunati tutti coloro che risiedono in zona e possono usufruire con frequenza di questa magnifica struttura, per coloro che sono di passaggio o in vacanza nella zona è consigliatissimo far tappa al Ristorante Pizzeria Castellum Vetus 2.0 per gustare le loro specialità.