Da qui non vedrai la maestà del Cupolone, come canta il romanissimo Antonello Venditti, ma puoi di sicuro ritrovare i sapori della Capitale e i piatti che ti riportano sul Lungotevere. Vieni a provare subito l’esperienza a tavola del ristorante Locanda Rosa, specializzato in cucina tipica romana a Piacenza. Ecco il posto giusto per una serata, o per un pranzo tra amici o con la tua famiglia, dedicata alla cucina tipica romana a Piacenza. Il cuoco Daniele, vero esecutore della carbonara rigorosamente con il guanciale e della cacio e pepe secondo la tradizione ultracentenaria, è la vera anima della cucina tipica romana a Piacenza della Locanda Rosa. Qui si parla, e soprattutto si mangia alla romana. Per il conto alla romana, invece, ci pensano senza interferenze esterne, i tanti avventori di questo locale sempre più al centro dell’offerta gastronomica della vasta provincia piacentina.
RISTORANTE A PIACENZA SPECIALIZZATO IN PIATTI TIPICI ROMANI
Vuoi immergerti nell’atmosfera della tipica trattoria romana, anche se sei a molti chilometri dalla capitale? Ecco il posto che fa per te! La Locanda Rosa ti accoglie con lo spirito familiare e la semplicità tipica della tradizione a tavola romana che affonda le radici nella cultura contadina di fuori le mura. I piatti più richiesti e che oggi ritrovi presso le osterie della capitale, e qui a Piacenza presso la Locanda Rosa, sono all’insegna dei prodotti della terra e delle carni cucinate nelle masserie dove, del maiale o dei bovini allevati in loco non si buttava nulla, compreso le interiora. Nascono così i piatti più prelibati della cucina tipica romana a Piacenza elaborati dal cuoco romano Daniele. Chiedi anche tu la pajata e la trippa alla romana. Sarà un’esperienza di sapori che ti lascerà il segno e vorrai subito prenotare ancora una volta un tavolo alla Locanda Rosa, il tuo ristorante preferito di cucina tipica romana, oggi anche bed and breakfast con bar e giardino esterno.
