Vendita prodotti caseari a Trani

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Chi cerca prodotti caseari a Trani non potrà lasciarsi sfuggire le specialità proposte dal Caseificio Fattoria Lombardi, azienda fondata nel 1848 e che ancora oggi si rivela un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola.

La Fattoria Lombardi è nata nelle campagne di Andria ed è stata portata avanti grazie alla passione dell’omonima famiglia, le cui origini si fanno risalire all’800, periodo in cui i pastori provenienti dall’Abruzzo conducevano il loro bestiame verso le pianure della Puglia.

Nel corso del tempo questi pastori affinarono le tecniche di preparazione e di trasformazione del latte, impiegando metodi naturali e manuali.

La lunga tradizione tramandata negli anni è ciò che contraddistingue il Caseificio Fattoria Lombardi, in cui trovare prodotti genuini, autentici, di qualità e pensati per mettere d’accordo tutti i palati, anche quelli più difficili da accontentare.

Prodotti caseari a Trani: mozzarella e ricotta doppia crema

Il Caseificio Fattoria Lombardi propone tutta una serie di delizie e specialità tipiche di Trani, realizzate con metodi artigianali e materie prime accuratamente scelte. Ogni giorno l’azienda realizza oltre 1000 chilogrammi di merce destinata al territorio circostante e al resto d’Italia.

Tutti i cibi vengono preparati esclusivamente impiegando latte fresco proveniente d’alta Murgia Pugliese. In questi luoghi le mucche possono pascolare su ampi territori ricchi di vegetazione, così da produrre un latte dal sapore unico e con elevato contenuto di sali minerali.

I consumatori che ogni giorno si rivolgono al Caseificio Fattoria Lombardi possono acquistare la vera mozzarella di Trani e non solo. Altro prodotto di punta, infatti, è la nota ricotta doppia crema, dal gusto inimitabile e ricavata per affioramento del latte.

Entrambi i prodotti sono molto ricercati e apprezzati non solo a Trani ma da coloro che cercano sapori ricercati e vogliono sperimentare ricette particolari.

Caseificio Fattoria Lombardi a Trani: formaggi tipici pugliesi

Mozzarella e ricotta doppia crema di Trani non sono i soli prodotti disponibili presso il Caseificio Fattoria Lombardi. Si segnala che l’azienda propone anche una vastità di formaggi per soddisfare al meglio esigenze diversificate.

Vendita prodotti caseari a Trani: scopri a chi rivolgerti

La Fattoria Lombardi è nota per le caciotte bianche o farcite realizzate secondo metodi artigianali, oltre che per gli gli scamorzoni, fra cui spicca il “caciogrotta”, ovvero la variante che viene stagionata in grotta per circa 12 mesi e per questo con un gusto deciso. Sarà possibile trovare, inoltre, burratine, stracciatelle, scamorze in diversi formati, fresche, appassite, affumicate oppure farcite con salumi vari.

Non mancano inoltre condimenti vegetali. Freschezza, qualità, serietà e vasto assortimento sono le caratteristiche che da sempre contraddistinguono i prodotti del Caseificio Fattoria Lombardi a Trani, sempre lieto di accogliere la clientela con gentilezza e a fornire ogni utile consiglio e suggerimento d’acquisto.

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